학교앞 분식집에서 친구들과 먹던 떡볶이,추억의맛 초간단 레시피 공개.

남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식 떡볶이.

매콤 달콤한 양념에 쫄깃한 떡 그리고 어묵까지 환상의 조합이죠. 저 역시 분식을 워낙 좋아해서 즐겨 먹는데요. 밖에서 사 먹는 것도 좋지만 가끔은 집에서 직접 만들어 먹고 싶을 때가 있어요. 집에서도 분식집 못지않은 맛있는 떡볶이를 만들 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 길거리 포장마차에서 먹는 떡볶이는 항상 맛있지만 가격이 조금 비싸다는 단점이 있죠. 하지만 집에서 만들어 먹으면 원하는 재료를 마음껏 넣어 먹을 수 있기 때문에 더욱더 만족스러운 한 끼 식사를 할 수 있습니다. 그럼 지금부터 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 떡볶이 레시피를 알려드리도록 하겠습니다.
오늘 소개해드릴 레시피는 제가 학창 시절 학교 앞 분식집에서 먹던 추억의 맛을 그대로 재현해 보았습니다.

준비재료

1. 물 500ml

2. 쌀떡 400g(물에 미리 불려놔 주세요)

3. 사각어묵 2장

4. 대파 1/2개

5.  고추장 3큰술

6. 고춧가루 1큰술

7. 설탕 4큰술

8. 간장 1큰술

9. 올리고당 1큰술

10. 다진 마늘 1큰술

11. 양배추 1/4개

12. 양파 1/2개

13. 삶은 달걀 2개

요리과정, 맛있는 떡볶이가 되기까지

1. 먼저 냄비에 물 500ml를 붓고 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 4큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣은 뒤 잘 풀어줍니다.

2. 국물이 끓어오르면 미리 불려둔 떡을 넣고 약 5분간 익혀줍니다.

3. 이때 기호에 따라 레시피 기준 양배추 1/4개, 양파 1/2개, 그리고 삶은 달걀 등을 같이 추가해 주세요.

4. 마지막으로 먹기 좋게 썬 어묵과 대파를 넣고 센 불에서 졸여주면 끝입니다.
이때 취향에 따라 라면사리. 쫄면. 치즈. 소시지 등등 을 추가하셔도 좋으며 , 튀김이나 순대를 곁들이셔서 드셔도 너무 맛이 있습니다.

이렇게 만들면 웬만한 분식집 부럽지 않은 훌륭한 떡볶이가 완성된답니다.
여러분들도 한번 만들어 드셔보시길 추천드립니다. 정말 깜짝 놀라실 겁니다.
감사합니다.