돼지고기 두부김치볶음 만드는법 냉장고 재료로 간단한 두부김치볶음 레시피 맛있는 볶음김치 밥 반찬 술안주 추천

밥 없이도 돼지고기 두부김치볶음이면 간단한 한 끼 식사가 됩니다.

오늘 소개해드릴 요리 레시피는 환상의 조합, 떼려야 뗄 수도 없는 짝꿍 돼지고기가 들어간 두부김치볶음입니다.
맛있고 간단하다 못해 건강에도 좋고,
반찬. 술안주로도 말이 필요 없는 돼지고기 두부김치볶음이죠.
우선 레시피를 알려드리기 전에 돼지고기 두부김치볶음을 드시면 어떤 좋은 효능들이 있는지부터 알아보겠습니다.

돼지고기 두부김치볶음 효능

1. 두부의 효능은 앞에 소개해드린 순두부찌개에서도 알 수 있는데요.
콜레스테롤을 감소시키는 성분이 들어있어 장활동을 돕고 소화를 잘되게 도와둡니다.
치매예방과 스트레스 해소에 도움을 주며 단백질이 풍부하여 근력향상과 암예방. 갱년기예방 등등 이외에도 큰 도움을 줍니다.

2. 김치볶음은 다들 아시는 칼슘과 유산균이 풍부하고 항암효과와 면역력. 뼈건강 을 올릴 수 있게 도움을 주고 있습니다.
유산균들이 장을 튼튼하게 해주다 보니 소화는 물론 피로해소에도 큰 도움을 주고, 피부 색소침착을 막아주는 성분이 있어서 밝은 피부가 될 수 있게 도와줍니다.
또한 김치에는 뇌를 건강하게 해 주는 성분이 있어 치매예방. 당뇨예방 등등 여러 도움을 주고 있습니다.

3. 삼겹살에는 단백질과 비타민 B1이 풍부하여 생활하는 데에 있어 빈혈예방. 에너지활성을 돕습니다.
여기서 비타민B가 소고기에 10배나 돼서 아이들에 성장을 도와주고 , 에너지활성과 피로해소. 근육성장에도 도움을 주고 있습니다.

준비재료 (종이컵 기준)

2인분 정도 됩니다.

1. 두부 1모

2. 김치 1컵

3. 물 반컵

4. 양파 1/3개

5. 당근 1/3개

6. 청양고추 2개

7. 고춧가루 1큰술

8. 설탕 반 큰 술

9. 마늘 1큰술

10. 진간장 2큰술

11. 참기름 2큰술

12. 삼겹살 200g
(앞다리살. 뒷다리살. 목살 다 좋습니다.)

13. 후춧가루 약간

요리과정, 맛있는 두부김치가 되기까지

1. 우선 양파를 채 썰어주시고 당근. 청양고추는 드시기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.

2. 프라이팬에 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 구워줍니다.

3. 고기가 익어가는 색이 올라오면 설탕을 살살 뿌려서 타지 않도록 노릇노릇하게 익혀주세요.

4. 잘 익은 상태가 되면 물을 먼저 넣고 간장. 다진 마늘. 고춧가루. 당근도 같이 넣어 살짝만 잘 저어주시다가 바로 김치도 넣어서 볶아주시면 됩니다.
혹시 너무 신김치 이시거나, 달달한 걸 좋아하시는 분은 이때 설탕이 좀 더 들어가면 좋습니다.

5. 김치가 숨이 죽으면 양파와 고추 넣고 10초 정도만 잘 섞이도록 볶아주시다 불을 꺼주시면 김치볶음은 완성입니다.
불을 끄고 참기름을 둘러주시면 되는데 개인적으로 후춧가루까지 더해서 드시면 더욱 맛있습니다.

6. 이제 두부한모를 깨끗한 물에 잘 헹궈준 뒤 끓는 물에 2분 정도 데치시거나,
국그릇에 두부를 담아 밑이 살짝 잠기게 물을 넣으시고 전자레인지에 2~3분 돌려주시면 완성입니다.



오늘은 맛있는 밥반찬이 되어주기도 하고
때로는 든든한 술안주가 되어줄 수 있는
돼지고기가 들어간 두부김치볶음을 알아보았습니다.
냉장고에 있는 재료들 만으로도 간단하게 충분히 맛있는 두부김치볶음이 가능하다 보니 오늘 밥반찬으론 전에 알려드린 현미밥과 함께 돼지고기 두부김치볶음 어떠실까요.

그럼 오늘도 맛있는 식사되시면서 행복이 넘치는 하루가 되시길 바랍니다.
감사합니다.